close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 
Můj život je jedna velká procházka pohádkou...

Bio potraviny

23. října 2007 v 22:33 |  papani
Bio - pro někoho tabu, pro někoho životně důležité potraviny, bez kterých už si nedokáže představit svůj stůl!
Také biopotraviny jsou opředené mýty, které bychom neměli brát tak vážně.

Co jsou vlastně biopotraviny?

Je to potravina vyrobena ze surovin pocházejících z ekologického zemědělství, což je pokrokový způsob hospodaření s kladným vztahem k půdě, rostlinám, zvířatům a přírodě. Nepoužívají se pesticidy, umělá hnojiva ani geneticky modifikované organismy. Na ekofarmách se zvířata chovají s možností výběhu nebo pastvy a jsou krmena přirozenými krmivy bez stimulátorů růstu či hormonálních přípravků.
Při zpracování biopotravin se nepoužívají umělá barviva, aromatické a konzervační látky, ochucovadla a další cizorodé přídavné látky. Aby mohly výrobky nést označení bio, musí minimálně 95 % použitých surovin pocházet z ekologického zemědělství. Samotná výroba biopotravin musí být oddělena od výroby běžných potravin.

V Česku je bio teprve v plenkách!

Zatímco ve Švýcarsku mají biopotraviny víc jak stoletou tradici, v Česku jsou biopotraviny teprve v plenkách. I u nás začínají konečně zemědělci "pomalu" přecházet na ekologické zemědělství. Víte, jak dlouho trvá, než se z farmáře stane biofarmář? Celé dva roky! Půda totiž prochází "čistícím procesem" a zbavuje se chemických či syntetických látek.

O biopotravinách kolují mýty, ale všechny nejsou pravdivé:

Po biopotravinách zhubnu:
Není to tak docela pravda. Biopotraviny nepovažujte za výrobky zaměřené na hubnutí, mají vám zajistit hlavně vyvážený životní styl.
Dají se koupit jen na biofarmě:
V dnešní době existuje řada obchodů, například specializované prodejny nebo velké obchodní řetězce, kde biopotraviny bez problémů zakoupíte.
Jsou zdravější:
Určitě, neobsahují škodlivé látky, jsou pěstované bez jakýkoliv chemických či jiných přísad.
Když kupuji bio, utratím víc peněz:
Biopotraviny jsou sice dražší, ale nijak zásadně. Bio nakupují lidé s vysokoškolským vzděláním, dokonce i rodiny s malými dětmi. V cizině už jsou tak daleko, že výrobky nakupují dokonce senioři.

Jezte bio - chutná lépe!

Biopotraviny jsou chutnější, neobsahují totiž žádné přidané látky, nejsou dosolovány ani přislazovány a vynikne tak jejich přirozená chuť. Například hovězí pochází z masných plemen, a ne z vyřazených kusů mléčných plemen. Proto je steak připravený z biohovězího daleko křehčí a šťavnatější něž z běžného masa.
Biopotraviny zažívají boom celý letošní rok, a to díky velkému mediálnímu zájmu a osvětě mezi spotřebiteli. Bio už není pouhých pár výrobků ekologické zemědělství, ale celý životní styl. "Průzkumy mezi našimi zákazníky ukazují, že lidé se stále častěji zajímají o to, co jí, jak jsou nabízené potraviny kvalitní, zdali jsou prospěšné pro jejich organismus, a v neposlední řadě také o to, odkud pochází. Proto přicházíme s vlastní řadou výrobků v kvalitě bio," uvádí Zuzana Hamplová, manažerka výrobků značky Tesco, které přichází s vlastní řadou bio pod názvem Tesco Organic.

Zkuste to

Ne, že by nebyly "normální" potraviny chutné, naopak! Ale proč si jednou za čas nezpestřit svůj jídelníček. Bio výrobky nabízí širokou škálu výrobků, dokonce se vyrábí bio alkohol - bílé či červené víno je vynikající! K vínu si připravte salát z bio zeleniny, uvařte si bio kávu nebo čaj, vyzkoušejte nějaké těstoviny, luštěniny či sladké müsli.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama